Wein der Woche - 2021 KW 17
Der Familienbetrieb in Burg Layen betreibt seit dem Jahr 1775 Weinbau und hat ein vielseitiges Wein-Terroir zu bieten. Ertragsreduzierter Weinanbau und ressourcenschonende Arbeitsweise ist den Weinmachern sehr wichtig: Den nachkommenden Generationen möchte man durch Nachhaltigkeit Weinberge hinterlassen, die auch in Zukunft hohe Qualitäten ermöglichen.
Die Auslese passt am besten zu einem Dessert aus fruchtigen Nachtischen mit Mousse au chocolat und exotischen Früchten. Ab Hof kostet der Wein in der 0,75-Liter-Flasche 18,50 Euro.
Internet: www.weingut-hoefer.de
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Landeswein- und Sektprämierung
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